议政建言关于通化市葡萄酒产业健康发展

议政建言

是人民政协履行职能发挥作用的重要形式，是政协各参加单位和政协委员参政议政的重要方式.

小编今天推出集安市政协副主席——栾春海关于通化市葡萄酒产业健康发展的建议

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通化是国内著名的葡萄酒城，葡萄酒发展有近百年的历史。通化葡萄酒是开国大典和国庆十周年唯一指定用葡萄酒，其先后在布鲁塞尔葡萄酒大赛等国内国际知名赛事中斩获各类奖项百余项，特别是近些年依托每年一度的冰葡萄酒节及履获的国际多项大奖，通化冰酒产业知名度和美誉度更是显著增强，产业健康发展得到有力支撑。

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通化葡萄酒虽得以快速发展，但高知名度、美誉度的背景下却出现了不可思议的葡萄卖难、价格持续低迷甚至百姓砍掉葡萄树的情况。从而暴露出种植、加工、研发等方面仍存在一些亟待解决的问题，主要表现在：一是种植品种难以选择，标准化种植程度不高；二是葡萄卖难，尤其是北冰红葡萄原料基本无人收购；三是北冰红作坊式原汁加工较为普遍，存在卫生不达标状况；四是葡萄酒加工品类单一，没有形成多元化发展格局；五是对外宣传模式简单，缺乏统一的包装推介。

解决问题的办法、建议：

1

推进实施产业规划

认真开展葡萄种植、加工、销售、品牌建设全方位调研，分品种掌握种植面积、原料销售去向、加工产品种类数量及消费群体等基础数据，落实《关于加快推进通化葡萄酒产业发展的实施意见》，推进《吉林省鸭绿江河谷带葡萄酒产业发展规划》的实施。

2

加快种植新品培育

我市酿酒葡萄品种仅限公酿一号、双优、双红、北冰红、维代尔等少数品种，且多以为品牌酒调酸调色为主，高端冰酒原料北冰红由于果皮较薄，果实经常受病害侵蚀，一定程度上影响到了酒产业的发展。要加快葡萄种植新品种的研发，积极鼓励本土冰酒及干酒新品种的培育，以满足多元化消费市场的需求。

3

提高标准种植规模

推动标准化种植技术的普及应用，减少农药、化肥的使用，增施有机肥，控制产量，有效提高葡萄种植质量。鼓励企业以含糖量、农残等为参考实施优质优价收购。

4

规范冰葡原汁加工

在没有有效解决北冰红等冰葡原料卖难前，要允许百姓将原料就地加工转化售卖，但必须加大执法力度，切实提高卫生标准，按食品生产相关要求规范生产，确保加工售卖的葡萄原汁质量达标。

5

研究冰酒定档分级

推动冰汁转化工程，鼓励企业收购百姓冰葡原料，进行有效转化，定级中端冰酒进行生产销售，努力提高产品附加值。严格规范酒庄种植基地，依托酒庄积极打造鸭绿江河谷冰葡萄酒品牌，全力推进高端冰酒建设。

6

加大产品研发力度

目前我市葡萄酒品类较为单一，独特的山葡萄优势没有得到充分体现，要加大与中国农业大学等科研院校的合作，从科研攻关上再发力，研发出更具中国特色的白兰地等多元化产品，努力延长产业链，实现葡萄酒产业的健康发展。

7

开展全面对外宣传

要创新方式，以冰葡萄酒节、荣获的国际、国内大奖为契机，与旅游有机结合，充分发挥通化葡萄酒、鸭绿江河谷的品牌优势，重点从山葡萄酒及北冰红冰酒中富含的营养保健成份上下功夫，加大宣传推介，扩大消费群体，促进产业提升。

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编辑

王茗楀