以界之名,鸭绿江和它的丹东

提起丹东，我总是莫名地想到西藏，或许是到那里时正值冰雪初融，湛蓝的鸭绿江水伴着岸边皑皑白雪，静默无波地向远处延伸，让这个东北边境小城，平添了雪域高原般圣洁和澄净的况味。

一江两岸两世界

发源于吉林长白山南麓的鸭绿江，流经丹东市约公里，作为中朝两国的界河，其“不以主航道中心线为界，而以河岸为界”的划界方式，实为世界罕有。在这里，水是大家的，岸是各自的，只要在鸭绿江中不上岸，就不算越境。

站在江畔，便真切感受到什么是“一衣带水”，对岸，属于另一国度的房舍、田畴、甚至嬉戏的孩童和洗衣服的妇女都清晰可见，这是我第一次如此靠近朝鲜这个因封闭而神秘的国家，虽然只是隔江而望，还是吃惊于它意料之中而又想象之外的落后。

据说它是朝鲜的第四大城市新义州，也是朝鲜最大的陆路口岸，在其国内的地位相当于中国的深圳，然而那片一眼可望的低矮房屋，实在不是一个经济特区该有的样子，特别是与丹东鳞栉的高楼相较，简直有着霄壤之别。两个维度截然不同的世界，彼此望着彼此迥异的生活，令我不禁觉得，将这两座城市分隔开的不是鸭绿江水，而是时间的洪流。待到夜里，这种感觉愈发强烈。此岸灯火煌煌、流光溢彩，彼岸却是暗夜茫茫、漆黑如墨，整座城市安静的仿佛不曾存在，只有跨江而卧的鸭绿江大桥，静默无言地变换着色彩。

最悲伤的跨国境大桥

鸭绿江大桥是如今连接中朝两国的重要通道，它的前身，就坐落在它身侧，今被称为“鸭绿江断桥”，六十多年前，“雄赳赳，气昂昂，跨过鸭绿江”的战歌就是从这里唱起来的。武器装备、救援货物，还有我们最可爱的人，也是从这里走向抗美援朝的浓烟战火之中……

丹东，本来叫“安东”，自设立之初就饱含“东方平安”的希冀，然而百年间，虽怀着对稳定和繁荣的无限向往，却一次次被历史的阴云裹挟。如今的断桥只剩下四孔残桥，但桥梁铁架上依然清晰可见的众多弹痕，诉尽了曾经战事的惨烈。作为历史的见证和丹东的标志性建筑，这座名声中外的大桥吸引了众多游客的光顾。

在距离断桥六千多米的江面上，横江还矗立着一排深褐色的木桩桥墩，这是当年为了保证志愿军顺利入朝作战、支前物资迅速及时运到前线，而临时搭建起来的。桥建得很低，落潮时稍高出水面，涨潮时则没于水中，有较强的隐蔽性。战争结束后，此桥被废弃，桥面也被江水冲走，目前，这里被列为文物保护单位，岸边还修建了两组以“送别亲人”和“告别祖国”为主题的雕塑，作为对那段峥嵘岁月的纪念和追忆，供后人凭吊。

“鲜”味十足

战事已远，江水安澜，当历史的尘埃飘散在清新而简单的空气中，这座边境小城似乎也渐渐归于平凡且平常。但漫步其间，又总觉得它特色鲜明。

鸭绿江断桥景区附近的江岸上，有很多卖特色朝鲜纪念品的摊位，香烟、邮票、小装饰品，甚至还有朝鲜币，价格不贵，非常显眼。还有一些摊位摆着“照相”的牌子，游客可以花十块钱穿着他们提供的鲜族服装，拍照留念。江边广场上跳舞的大妈们，伴奏所用的不是凤凰传奇，而是鲜族歌曲，欢快的旋律飘扬入耳，边城的风味便流露开来了，当然若想真正体验朝鲜风味，就去货真价实的朝鲜饭馆里大吃一顿吧！

这些饭店里的服务员都是朝鲜姑娘，她们说着生硬的汉语，颜值和身材都很不错。据说，她们都是“根正苗红”的高干子女，因为只有这样的身份，才有资格走出国门。在这里，这些姑娘们只是普普通通的服务员，但在家里却是“千金小姐”，受过良好的教育，外派出国的。来到这里并不意味着绝对的自由，她们不能随意出门逛街或者消费，甚至不能上网、打电话，只能与家里保持书信来往，更别说与当地人通婚了。很多饭店里有专门的舞台，提供歌舞表演，这也是当地饭店的一大特色。

当然，除了欣赏朝鲜姑娘们的芳容和舞姿，最重要的还是要饱口腹之欲呀！朝鲜冷面是这里最常见的朝鲜美食，有芥麦面和白面之选，很劲道，冷面的汤汁也十分讲究，吃起来甜里有酸，香里透辣，清凉爽口。吃冷面必配辣白菜，丹东普通人家里大都会自制辣白菜，超市里也有卖的，味道都不错。此外，打糕、酱汤、明太鱼等常见的美食在这里也是一应俱全。

丹东的“鲜”味，不仅是指朝鲜风味，更有以黄蚬子为突出代表的海鲜美味。丹东不仅是中国最大的边境城市，也是中国海岸线最北端的起点，它靠近黄海，海鲜种类十分丰富，其中最知名的是有“双鲜”之称的黄蚬子和面条鱼，一黄一白。

丹东蚬子的招牌在全国各城市屡见不鲜，清代的郭麟曾在《桂枝香·黄蚬》中用“俊味江乡堪数”来称赞它的美味。黄蚬子是丹东特有的，肉肥味鲜，做法简单，白煮、清炒、炝拌、煲汤，但凭君心。我最爱吃的是炭烧，将吐尽沙的黄蚬子放在红彤彤的炭火上，随着温度的上升蚬子壳“啪”的开了口，这时把肥大多汁的鲜肉往嘴里一塞，鲜嫩有味，回甘无穷。

特殊的地理位置丰富了丹东饮食系统，也成就其鲜明的城市底色和风致。来此之前，我未曾想过这座名不经传的小城，竟蕴藏着如此多的惊喜，这里山河江海皆有故事、美景美味皆动人心……如果有机会，我还想再来一次！

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