十一长假,咱在辽宁海岛吃海鲜安排

走过很多地方，记住很多城市，其实最让人难忘的，往往是那舌尖上的鲜香滋味带来的感动。

十一长假来了，不知道你有没有目标呀？看过《妥妥的乡味》的小伙伴一定不会发愁啦，因为节目组带大家打卡过太多好山好水好好吃的地方了。

什么？有人想吃海鲜了？没问题！

别忘了，咱辽宁作为东北唯一的沿海省份，是一个真正的海鲜大省！今天小编带大家盘点一下我们辽宁的神仙岛屿，海鲜咱就要吃"鲜"的。

东戴河

东戴河相信大家比较熟悉，位于辽宁葫芦岛市绥中县，占地面积10平方公里，是中国最早的皇家海洋。这里水质肥沃、风景宜人，还有鲜气逼人的特色海鲜：海螺、生蚝、小扇贝、梭子蟹、皮皮虾、八爪鱼，不去尝一尝真的不可惜吗？

大鹿岛

张九龄有诗云“海上有仙山，归期觉神变”，大鹿岛地处黄海，位于鸭绿江入海口，是中国海岸线北端最大的一个海岛。面积为6.6平方公里，岛上常住人口约多人，属辽宁省丹东东港市孤山镇所辖。

来到大鹿岛，这座有着“中国北方夏威夷”美誉的小岛，不知不觉就会让人的节奏慢下来。大鹿岛的渔家美食，没什么花哨，跟待亲的海岛人一样，透着一股朴实无华的劲儿。这里盛产对虾、梭子蟹、海螺、杂色蛤、文蛤以及各种鱼类等上百个品种，以鲜活著称。

杂色蛤是东港市特产、农业部农产品地理标志，俗称“花蚬子”，肉质细嫩味道鲜美，营养丰富物美价廉，可煮食可凉拌可爆炒可做馅，形容它没别的，就是一个字：鲜！

梭子蟹，肉质紧密有弹性，雄性脐尖而光滑蟹螯纤长，雌性脐圆有绒毛肉多味美，生吃熟食皆让人欲罢不能。

花盖蟹又名“甲红”“花盖”，营养丰富肉质细嫩、肥硕鲜美口感厚实，可鲜食、可腌制、可清蒸、可辣炒，是渔家餐桌上让人心驰神往的美味。

“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式”。这是《舌尖上的中国》里的经典台词。这些刚刚从海里打捞上来的肥美海鲜，最妙的吃法是极简的。清洗后啥都不放，蒸熟就上桌，什么都不蘸，就是别处觅不到的极致鲜味。鲅鱼圈鲅鱼圈，又被称为“北方亚龙湾”，依山傍海，物产丰富，山海林泉交相辉映，宛如宝珠镶嵌在辽东半岛中部的渤海之滨。

走进鲅鱼圈海鲜大市场，鲅鱼、生蚝、踏板鱼、石斑鱼、海胆、海螺……海鲜开会，琳琅满目，但所有海鲜里，最有名的竟然不是鲅鱼！没错，鲅鱼圈，美名胜过鲅鱼的，是海蜇！

捕捞之后5分钟，大厨就能把海蜇做成各种菜系端上桌，让你垂涎欲滴。海蜇脑、脖、皮、衣、边角，搭配不同的辅料，这桌海蜇盛宴，只能在鲅鱼圈见的到！

海蜇刺身、炒肉、凉拌，或脆爽、或弹牙、嚼劲十足，最妙的是入口不化但滑爽宜人。保证你大开眼界，吃的那叫一个香！

世间万物皆有情，难得最是心从容。酒至半酣，人至微醺，面朝大海，看潮起潮落。入夜时分，岸上水中，灯火交映，便是一幅静谧的海岛美图，讲述着每座岛屿每户人家的前世今生，勾勒着渔家的富庶和繁荣。山海之间，岁月静好，这就是你我向往的生活。

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